Энциклопедия Семёна. Опарница.

Опарница - утварь для подготовки опары и выхаживания сдобного теста. Представлял собой округлый, обладавший распирающими формами керамический сосуд с относительно узким плоским дном. Широкое устье сосуда завершало слегка суживающиеся плечики. Внутри опарница покрывалась глазурью.